2010年08月14日
中国薬膳料理
白麗茸の旨煮 
先日 大津にある 中国薬膳料理 喫茶去に 行ってきました
瀬田川の ゆったりした 流れを眺めながらの・・・・
優雅な時間を 過ごす事ができました
私が食した 白麗茸は 名の通り 白い茸だそうで
乾燥ホタテのスープで じっくり煮込んであり・・・
鮑のような 食感でして シンプルに とても美味しいお料理でした
食後は 中国茶を頂き ほっこリしました・・・
肩の力を抜いて
「茶酔い」を させて頂きました 
たまには こんな時間も いいですね・・・
プログにお越し頂いてありがとうございました
Posted by キッチンハウス at 10:50│Comments(4)
この記事へのコメント
いやん♪( ´▽｀)
美味しそう！
行きたい！
美味しそう！
行きたい！
Posted by ハチヨコ at 2010年08月14日 11:08
こんにちは♪
これはびっくりでしたよね
輸送方法まで確認されるキッチンハウスさんの探究心にもびっくりしました＾＾
これはびっくりでしたよね
輸送方法まで確認されるキッチンハウスさんの探究心にもびっくりしました＾＾
Posted by MISA
at 2010年08月14日 12:12
at 2010年08月14日 12:12ハチヨコさんへ
全体に 薄味でしたが この白麗茸の旨煮は ホタテの旨味が
引き出されていて 美味しかったですし 食感がたまりませんでした
また ご一緒しましょうね＾＾
ＭＩＳＡさんへ
白麗茸・・・聞いた事が なっかたのと
あまりに大きな茸でしたので・・・茸と言うだけで
興味があり ついつい しつこく聞いてしまいました（笑）
全体に 薄味でしたが この白麗茸の旨煮は ホタテの旨味が
引き出されていて 美味しかったですし 食感がたまりませんでした
また ご一緒しましょうね＾＾
ＭＩＳＡさんへ
白麗茸・・・聞いた事が なっかたのと
あまりに大きな茸でしたので・・・茸と言うだけで
興味があり ついつい しつこく聞いてしまいました（笑）
Posted by キッチンハウス at 2010年08月14日 20:23
at 2010年08月14日 20:23医中国の薬食同源思想からきた言葉・・・「医食同源」
まさに！！
身体にやさしいお料理ですね。
とっても美味しそうです♥♥(o￫ܫ￩o)♫
まさに！！
身体にやさしいお料理ですね。
とっても美味しそうです♥♥(o￫ܫ￩o)♫
Posted by アッサラーム・Yu at 2010年08月15日 09:39
at 2010年08月15日 09:39※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
