お惣菜屋　キッチンハウス

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　　　　　　　　　　　　　　　黄まくわ　

　　　　　　　













　　　　　　お知り合いから　黄まくわを　頂きました　　











　　　　　　子供の頃は　西瓜　　とならんで　度々　食べた記憶があります　　













　　　　　久々に　食べてみると　あっさり甘い・・・様な感じ　　












　　　　　　今　食べている　メロンや　桃の　甘さは　何だ　












　　　　　　と言うぐらい　みずくさかったんです　　














　　　　　　でも　昔は　これでも　多分　甘いと　思っていたのでしょうね・・・












　　　　　　旦那様は　懐かしそうに　一個　ペロリンと　食べてしまいました　












　　　　　　最近の　果物は　糖度が　重要視されますよね・・・












　　　　　　たまには　昔ながらの　自然な甘さも　いいかな　




































　　　　　プログにお越し頂いてありがとうございました  

　　　　　　　　　　　　　　　　烏賊の塩辛　　
　

　　　　　　











　　　　　　市販の塩辛が　嫌いな訳では　ないのですが・・・











　　　　　　私は　新鮮な烏賊が　手に入った時は　塩辛を作ります　　












　　　　　　素人なので　多少の失敗は　なんのその・・・











　　　　　　塩加減も　チョット　薄めにします　













　　　　　　今夜は　これに　お葱を刻んで　胡麻油を　タラ～リ　入れて　











　　　　　　これで　結構　臭みもとれて　冷酒も　　　すすむんですよ　











　　　　　　サラ～リ　お茶漬けにも　いいんですよねぇ～　











　　　　　　塩辛を使って　お野菜の　炒め物も　イケテマスよ　










　　　　　一度　試してみては・・・




































　　　　　プログにお越し頂いてありがとうございました  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥のスープ　
　　　

　　　　　　
　　












　　　　　　先日　京都で　鳥のスープを頂いてからの　疑問でした・・・












　　　　　　　どれ位　煮込めば　　白く濁ったスープに　なるんだろう・・・














　　　　　　結局　10間程煮込んで　みたら・・・結構白くなりました　　・・・が　











　　　　　　でもでも　やはり　あのトロリンとした　独特のスープには至りませんね・・・












　　　　　　結論から言いますと・・・やっぱり　素人には難しいんだなぁ～・・・（　あたりまえか　　）












　　　　　　とりあえず　一応　白く濁ってきたので・・・　












　　　　　　半分は冷凍しまして・・・　














　　　　　　残りは　日々のお料理に使っています　













　　　　　　以上が　鳥のスープの　実験結果でした・・・　
















　　　　　　　お家ご飯です　










　　　　　　最近　チョット気になっていた　

　　　　　　
　　　　　　モロヘイヤの　ナムル　


　　　　　　












　　　　　　ネバネバ系の食品は　大好きです　









　　　　　　　　　　　　温野菜サラダ　

　　　　　　　
　　　　　　











　　　　　　　　　　　　鳥モモステーキ　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　












　　　　

　　　　　　まだまだ　暑い日が続きますが　











　　　　　　皆さん　頑張りましょうね　

































　　　　　プログにお越し頂いてありがとうございました










　　　　　　



　　　　　　
　　　　　　





  

　　　　　　　　　　　お弁当作り　

　　　　　










　　　　　　「明日、お弁当　作ってくれる？」　主人のお言葉に・・・　











　　　　　　　慌てましたわ・・・　だって　冷蔵庫空だし・・・











　　　　　　ここ数日　実家に行ったり　お呼ばればかりで・・・











　　　　　　お買い物してませ～ん　











　　　　　　この間　お盆前に　かなり　冷蔵庫の残り物を　使いきろう作戦　　を　強行してきましたので　











　　　　　　流石に　キツイですよ　内容が・・・











　　　　　　茄子、　パプリカの残骸、　アサリの佃煮の残り、　竹輪一本、　烏賊の煮物の残り　玉子二個・・以上みたいな感じ　　












　　　　　　冷蔵庫からは　後は何も　でてきません・・・あと　マーガリンはあるけど　　











　　　　　　今日は　これ位に　　しとこうかな・・・












　　　　　　旦那様が　お弁当を見ないうちに　早く　包んでしまおう　作戦でいきます　



































　　　　　プログにお越し頂いてありがとうございました













　　　　　　　　　　











　　　　　  

　　　　　　　　　　　　　　　　山本勝彦氏　

　　　　　　











　　　　　　　彼の通称は　「勝ちゃん」　って　親しみを込めて　そう呼ばれています











　　　　　　知人の息子さんが　愛知川の　びんてまりの館で



　　　　　　個展を開いて　おられるので　たずねてみました











　　　　　


　　　　　決して　上手に作ろうと　思っている訳ではない・・・











　　　　　そこには　ただ　ひたすらに、　ひたすらに・・・そんな印象を受けるんです












　　　　　











　　　　　　そこには　邪心のない　勝ちゃんワールドがありました










　　　　　　山本勝彦の世界

　　　　　
　　　　　　陶芸、　はり絵、　石ころアート


　　　　　　2010・8・5～8・26


　　　　　　びんてまりの館　愛知川図書館　回廊ショーウィンドー


　　　　　　滋賀県愛知郡愛荘町　　ＴＥＬ　0749－42－4114











　　　　　　お時間の許す方は　一度　御覧になって下さいませ




































　　　　　　プログにお越し頂いてありがとうこざいました